Hvilket bestik er bedst til grillmad?
Solen skinner og det er varmt, du har tændt op i grillen i stor forventning om de bøffer og det øvrige kød, der snart skal lægges på den, men du er pludselig blevet i tvivl om, hvorvidt du har det rette bestik til at klare opgaven.
Du har uden tvivl bestik liggende, som det er nu, men er det velegnet til den fede røde bøf, du skal spise lige om lidt? Måske skal du overveje at investere i et helt nyt bestiksæt, måske det skal være decideret steak bestik?
Det kan være du trives med at bruge det samme bestik til at spise med som du har brugt de sidste 20 år, uden at have den store holdning til, om det er noget, du synes tjener dig godt.
Er det så ikke på tide, at du tager en beslutning om, hvad du vil herfra og foretaget et aktivt valg.
Hvad lægger du vægt på når du skal vælge bestik?
En af de vigtigste ting, når du skal vælge et nyt sæt bestik, det er uden tvivl udseendet, og det gælder både materialer og farver, og om det matcher tallerkener og glas når du dækker op, men der er også andre spørgsmål til hvordan det skal være – skal det være blankt eller mat? Skal det være buet/kurvet? Skal det være lavet af stål eller et andet metal?
Det kan godt betale sig at tænke over overfladen, materialet og formen, om du selv har det selv godt med at spise med det, og vil du være stolt af at vise det frem for andre?
En anden ting er selve den oplevelse, du får af at spise med bestikket, er det rart at holde på og spise med? Er der ligevægt og ligger det godt i hænderne? Larmer det meget i brug? Det må gerne være sådan at skaftet på kniven har noget fylde og tyngde, så det er nemmere at skære maden ud, hvorimod gaffel og ske skal være noget mindre fremtrædende, så du nærmest ikke opdager, at du bruger bestik.
Skal det være til hverdag eller fest?
Det kan være en rigtig god idé at have forskellige sæt til forskellige lejligheder, hvor du til hverdag skal bruge noget der er effektivt og løser din opgave for dig, hvorefter du blot sender det en tur i opvaskemaskinen, så skal du måske bruge noget mere specielt og dekorativt, til når der kommer gæster, som måske skal vaskes op ved håndkraft.
Når det kommer til steak og grill, så er det et helt kapitel for sig selv, nemlig i form af at det er bestik, der er specielt lavet til at håndtere de udfordringer, der kan opstå, når du skal spise kød, der er tilberedt over åben ild – alternativt gas, hvor steakknive med tilhørende tretændede gafler let kommer igennem kødet, så det ikke bliver en pinsel at skulle kæmpe med din gode bøf!
Det kan faktisk godt lade sig gøre at få grillbestik i rent stål, så det kan tåle en tur i opvaskeren uden nogen konsekvenser for udformning og funktionalitet.